天才一秒记住【芷兰阅读之家】地址:www.zhilanyuedu.com
时间:60min
难度:<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914244Q23.jpg"/>
原料 INGREDIENTS
新鲜的西红柿
01
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914244XK.jpg"/>
将用来密封西红柿的点滴瓶和瓶塞先进行高温消毒,晾干水分。
02
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914244W18.jpg"/>
把西红柿洗干净放进沸水里煮一到两分钟,出锅后放进冷水或者冰水里冰镇一下,然后剥去西红柿的皮。将剥完皮的西红柿切成小长条,塞进晾干的点滴瓶里。
03
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914244V94.jpg"/>
大蒸锅里装水,隔水蒸装有西红柿的点滴瓶,这样是为了排出瓶子里的多余空气。十五分钟后,打开蒸锅的盖子迅速用瓶塞盖住瓶口。
04
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914244X14.jpg"/>
西红柿酱晾凉之后放到阴凉的地方保存起来,食用时打开瓶盖后要尽快吃完。