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第十四章 炖肉 (第2/3页)

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止痢、增强食欲、促进消化等;外用可消炎、杀虫、抑菌等。更多详细信息,宿主可使用交易积分进行查询兑换。

只要是辣椒就好了。

吴诺高兴得差点合不拢嘴,关掉系统控制界面,开开心心回到房子里宣布:“这是好东西,加到菜里特别好吃。”

石虎误食过青色的辣椒,刚才没认出来,这会儿已经想起来了,一想起当时嘴巴里那股火烧火燎的味道,他脸上不由带出了几分嫌弃,嘀咕道:“我吃过,那东西味道特别奇怪,一点都不好吃。”

“你是怎么吃的?”吴诺好奇问道。

“当然是一整颗放到嘴里吃啊。”石虎觉得吴诺的问题简直问得太奇怪了。

好吧,一整条辣椒放在嘴里嚼,吴诺光想想那个味道都醉了。

“你的吃法不对,一会儿你尝尝,我做的,保证好吃。”吴诺信心十足说道。

石虎仍然将信将疑。

吴诺不管他,继续在那小堆瓜果中挑挑拣拣,除了辣椒外,再没有什么眼熟的东西了。吴诺有些失望,随便捡了一个白色的条状椭圆形果子,用水洗洗,咬了一大口。

居然有股萝卜味儿!

跟吴诺以前吃过的那些萝卜不同,这种果子的‘萝卜味’要淡一些,味道更甜,水分更足,比萝卜更脆嫩多汁。

这玩意儿炖进肉里,味道肯定不差。身为一个资深吃货兼厨师,吴诺可以很肯定的下结论。

询问过石虎,这种名为‘长瓜’的东西,部落里的人都当果子吃没有任何副作用以后,吴诺就暂时没将其信息上传系统。他直接把瓜果堆里的四个长瓜全部挑出来,洗洗切成块,放在旁边备用。

接着,他又将刚才切下来的那些肉,用小刀慢慢切成尽量薄的肉片,撒上盐放在旁边腌制。半红的辣椒清洗干净,一部分斜着切成小段,放在旁边备用,一部分剁成碎末,装进碗里。

大火烧煮下,锅里很快飘出肉香味。

长河部落的人通常把肉煮到□□成熟,就开始吃了,几乎没有炖肉的概念。这倒不是因为他们不喜欢炖肉的口感味道,而是因为烧柴禾不好掌握火候,很容易将水烧干把肉炖焦,与其吃焦糊糊的味道,还不如吃口感差一点的煮肉。

吴诺早就习惯了使用天然气、液化气,用炉具控制火候,从来没用过这种烧柴禾的土灶。好一番折腾以后,绿才在他不太靠谱的指挥下,将火势控制在他满意的范围内。

焖炖了好一会儿后,石锅内渐渐泛起了乳白色,肉香味被完全炖了出来,馋得石虎和大猫盯着石锅,眼睛都有些直了。

吴诺见火候差不多后,把切好的长瓜一股脑倒进锅里。等白色的肉汤再一次翻滚起来,属于长瓜的香味终于逸散出来,混着肉味,格外诱人。

“还要多久才好啊?”石虎第三次按捺不住问道。

吴诺用简易的石铲戳了戳肉和长瓜,已经炖得差不多了,“一会儿就可以吃了,我先弄个蘸水碟。”

“占,水碟?那是什么?”吴诺用的是中文发音,石虎模仿着说出来,口音非常奇怪。

“可以让炖肉变得更好吃的东西。”吴诺说着,将剁成碎末的辣椒放进木碗里,撒上一层薄薄的盐,接着又将锅中滚烫的汤汁连舀几勺,直到没过辣椒末。

辣椒末被滚烫的肉汤一烫,很快一股淡淡的清香和辣味随着滚滚热气飘了出来。

石虎和白都是兽人,鼻子非常灵光,不约而同狠狠吸了几下鼻子,在这股奇特的辣香味儿刺激下,口水大肆泛滥。

吴诺看他们吞口水的模样,不由笑了起来,蘸水碟里只有辣椒和盐,如果再加些香菜、葱花、蒜末、泡椒、豆腐乳等调味料的进去,那味道出来,他们还不直接把舌头给吞了?

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