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第122章 (第2/3页)

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盆小章鱼身上。

“这颜色和咱们平时吃到的小章鱼一点儿也不一样诶。”

“刚刚闻到的香味儿就是这个!!”

“十三娘,快开始打饭吧!”

一个个的看着那盆小章鱼,口水都要流下来了。十三娘照一人三只的数儿,给他们都分了下去。

这东西刚刚出锅的时候儿她就已经尝过,那味道简直了。既保留了小章鱼的较紧,又增加了浓浓的香味。

吃惯了清淡的海鲜,乍一吃到这样味道重的,还真是惊喜的很。

不出玉竹所料,这道卤小章鱼受欢迎的很,卤出来的一整锅一只都没剩下,全都被他们吃完了。

吃完饭后,十三娘她们准备去洗碗刷锅,瞧见锅里那大锅飘着香的暗红色卤水,心里有些舍不得。

“三姑娘,这些汤倒了好可惜啊,不如咱们留着晚上煮面吃吧?”

玉竹:“???”

“谁说我要倒它们了,这些可是宝贝,能反复使用很久嘞。”

卤水只要方法用的得当,是能够一直保存下去的,即便是在炎热的夏天。

“十三娘,我去给你找块干净的布来,你跟十六两个把那汤里的渣滓都滤一下,另外再加三大勺盐进去。”

食盐是最天然的防腐剂,加到卤水里能保证它不会变质,等明日起锅再熬的时候儿加点高汤或者清水进去,卤出来的食物就不会咸了。

这些玉竹不好跟她们讲,但好在她们都习惯了听她的话,都照着她的意思做了。

二毛看着那锅汤,转头问道:“小竹子,这一锅汤能用多久能卤多少吃的啊?”

“具体多久我还不知道,得看一日卤多少锅了。这用的次数越多,里头的味道也会越来越淡。不过一两月是肯定能用到的。”

“这样啊……”

二毛心动归心动,但她知道自己家的情况。没什么劳动力,像这样在岛上做些装装罐子的普通活儿还可以,真是去摆摊子卖吃食,那肯定是弄不过来的。而且,也没本钱找小竹子买呀……

算了,还是老老实实的去装调料粉吧。

玉竹本是想跟着二毛一起走的,结果走到门口又转了回去。

“还是先不滤了,留着呆会再卤一锅,等长姐她们晚上回来也尝尝。”

“啊?可是,可是已经没有小章鱼了呀……”

十三娘只觉得尴尬的很,她们中午吃了好多,结果都忘了给主家还有客人留一些。

“没事没事,这卤水又不是只能卤小章鱼。鸡蛋呐,肉呀,鸡鸭都可以的。你们洗碗去吧,等下我来跟你说怎么卤。”

听了玉竹这话,十三娘才松了一口气。

忙到下午申时(三点)左右玉竹便让她们去杀了两只鸡两只鸭子放到卤水里头卤,还放了三十颗蛋,和昨日剩下的一个猪蹄儿。

锅一烧起来,岛上又飘起了阵阵奇异的肉香。

奉命来给玉家送请柬的白家管家一上岛就忍不住耸了耸鼻子。

这岛上在煮什么?这么香?

“三姑娘,白家的船来了。”

玉竹愣了下,这也不是交货的日期,他们来人做什么?

“我去瞧瞧,你们盯着火啊,别太大了。”

她从厨房出去,还没走出院子就遇上了孤身前来的白管家。

“白管家,你怎么今日来了?交货不是还有三日吗?”

“是还有三日,所以这次我来不是拿货的。三姑娘,我们白家酒楼两日后就要开张了。所以我家老爷特地命我来送上请柬,请你们两日后赏脸去城里喝杯水酒。”

玉竹这才想起,前些时候儿是听说过白家要在城里开酒楼来着。没想到这么快就

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