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时光荏苒。
这一天,神州运动会在京城正式拉开帷幕!
傍晚,陆大友和王桂兰正在时代购物中心的百年兰友尝试后厨做的新品面鱼儿。
“阿姨,飞哥今天参加了全运会吧?”
林经理已经是第好多次过来尝试新品,他是个老饕,能让觉得好吃的东西一卖就火!
“是啊,不过今天只是开幕式,明天比赛才会正式开始。”王桂兰把一碗面放在林经理面前,笑着说。
“谢谢阿姨。”林经理吃了两口面,喝了一口汤,闭上眼睛吧嗒吧嗒嘴。
“小林,怎么样?”陆大友笑着问。
“阿姨,这个成了,绝对能热卖,味道经得起推敲!”
林经理继续吃着,他光顾着忙了,还没时间吃晚饭。
实际上,自从百年兰友时代分店开业以来,他基本上每天都被两口子以各种名义请来试吃。
没时间的时候,就会有一份热腾腾的午餐或者晚餐送到办公室!
并不是只有林经理才有这样的待遇,其他三位主管也是如此,其他的工作人员则是过来消费就是八折的内部价格,没时间过来吃就给送过去。
百年兰友的熏酱烤卤四绝,加上各种小菜,以及搭配吃的多种美食,简直让人吃得停不下来!
八折的价格看起来好像不多,但每顿饭也能省下五块钱左右,对于普通员工来说,这也不算少了!
不过对于店里来说,就是降低三分之一左右的利润而已,薄利多销也增加了营业额和人气。
毕竟,整个时代购物中心管理处的员工超过三百人,每天几乎都是两顿饭,带来的利润也不低!
整个时代购物中心就只有这么一家餐饮,味道好服务棒价格也不是很贵,生意好就不用说了。
刚开业只是两餐,客流量全天超过五千人,平均消费二十五,纯利润能达到二十,日利润十万加。
第二周就增加了早餐和宵夜,一日四餐,日利润就突破了二十万。
第三周又增加了打包档口,利润翻番,四十万!
其实一开始就应该做打包,毕竟都是熟食为主,做外卖生意肯定非常好。
两口子本来就是做熟食打包外带的,但一开始供应不上,光是店里吃的都供应的很紧凑。
有了足够的产量,才开始做这方便的业务!
第四周的时候,又增加了外卖服务,因为一共四家店,位于南华市区的四个黄金商圈,外卖服务就主要服务附近商圈的消费者。
这些消费者都有很强大的消费能力,每次外卖一百起送,人家都是两三百三四百那么消费。
甚至还有家里来了客人,直接就点了几千块钱的送过去!
第五周,四个分店都推出了火锅外卖服务,这个只是听了秦筱卿的建议做一下尝试,结果火的不要不要!
火是有原因的,百年兰友的火锅汤底和蘸料太牛了,而且食材基本上都是秘制,不需要秘制的超级新鲜,虽然真的不便宜,但是对于有钱人来说好吃就够了,更别说服务的非常到位。
现在百年兰友四个店开业已经满两个月,已经从刚开始的炒作变成了扎扎实实的口碑。
因为质量把控非常强大,服务要求非常严厉,不像有些店刚开始口碑非常好,越做越差,糊弄消费者。
很多刚开始都觉得火不过两个月的人,现在都改变了看法,因为现在的百年兰友分明比刚开业的时候做得更好了,而不是靠一开始的口碑吃老本,越来越扯淡!
百年兰友已经被南华,南江,甚至神州台报道过,成为现象级的存在!
外地人去南华,必须要去吃一顿百年兰友,否则就感觉好像白去
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