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难度：<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914243cD.jpg"/>
原料 INGREDIENTS
鸡蛋/陈醋/食盐/姜末
01
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磕四个鸡蛋在碗中，加入少许食盐和生姜末进行搅拌，不用搅拌均匀，一定还要看得到蛋清。
02
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起锅倒入食用油之后，先加入一半的蛋液，等蛋液凝固之后出锅再倒入盛有蛋液的碗中，用铲子进行搅拌。
03
<img src="/uploads/allimg/200329/1-20032914243aY.jpg"/>
再起锅倒入食用油，再将蛋液倒入锅中，加入陈醋，不断地翻炒至熟。